Продовольственный кризис только начинается: эксперты утверждают, что к концу десятилетия цены на некоторые продукты в Америке, которая остается одним из главных потребителей продовольствия, могут вырасти вдвое. Мы неоднократно писали о повышении стоимости отдельных товаров, но интересно посмотреть на расчеты эксперта - профессора Университета Аризоны Тимоти Ричардса, который на примере США рассказывает, как именно будет дорожать еда.
Ричардс считает главным внутренним фактором риска для США засуху в Калифорнии. По официальным оценкам, в момент своего пика она затронет от полумиллиона до миллиона акров. По мнению профессора Ричардса, поставки отдельных типов овощей на американский рынок могут сократиться на 10-20%. Разумеется, вырастут и цены, что не может не отразиться на глобальном рынке, особенно если США придется наращивать импорт.
Почти половина всех фруктов, орехов и овощей производится именно в Калифорнии. Но штат, даже по официальным оценкам, теряет потенциал в сельскохозяйственной отрасли.
Согласно данным американского Агентства по наблюдению за засухой штат в данный момент можно считать аномально сухим. Две трети Калифорнии находятся в "экстремальных" или "исключительных" климатических условиях.
Возможные последствия засухи в Калифорнии
| Товар | | Рост стоимости | | | Итоговая стоимость | | | | Авокадо | | +17 - 35 центов | | | $1,60 | | | | | Ягоды | | +21-43 цента | | | $3,46 | | | | Брокколи | | +20-40% | | | $2,18 | | | | Виноград | | +26-50 центов | | | $2,93 | | | | Латук | | +31-62 цента | | | $2,44 | | | | Салат | | +17-34 цента | | | $3,03 | | | | Перец | | +18-35 центов | | | $2,48 | | | | Томаты | | +22-45 центов | | | $2,84 | | |
Вирус PEDV
Свой вклад в рост продовольственных цен вносят и эпидемии. Поголовье свиней в США уже снизилось на 6 млн из-за вируса PEDV, вызывающего у животных диарею. Болезнь зафиксирована на территории 27 штатов. По официальным прогнозам, производство свинины в Америке в этом году снизится на 7%. Это значит, что цены на свинину могут вырасти на 20% уже к концу 2014 г. Более того, общее поголовье скота в США сокращается уже семь лет подряд как из-за эпидемий, так и по вине засухи. В данный момент поголовье уменьшилось до самого низкого уровня с 1951 г.
Дефицит какао
Америка способна обходиться без многих товаров, но какао импортирует, и здесь прогноз плохой. Какао, которое в основном производится в Западной Африке, с начала года уже подорожало до максимумов сентября 2011 г., рост составил 8%.
El Niño
Фермеры и сырьевые трейдеры готовятся к природному феномену El Niño. Речь идет о колебании температуры поверхностного слоя воды в экваториальной части Тихого океана, имеющем заметное влияние на климат и способным вызывать засуху в одних частях земли и наводнения в других. Это природное явления встречается раз в несколько лет.
Угроза экономическому росту
Рост цен на продовольствие может негативно сказаться на экономическом восстановлении США. Несмотря на то что речь идет о богатой стране, люди будут все больше тратить на еду, игнорируя другие товары. Это чревато падением спроса на ключевую продукцию американских производителей. Не стоит забывать и о сопутствующем росту цен на продовольствие инфляционном давлении. Для мира новости из США тоже не будут радостными. Конечно, экспортеры отдельных видов продуктов смогут заработать на кризисе в Америке. Однако увеличение импорта в Штаты неминуемо внесет вклад в рост общего дефицита на глобальном рынке, который и без того уже пострадал от ряда негативных факторов. Одним из них, напомним, может стать уменьшение объема поставок пшеницы из Украины. |
